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2017/09/20

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今日は彼岸の入り。

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秋分の日にお供えするのがおはぎ、
秋に収穫したての小豆をそのままつぶあんにしたもの。

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ふゆを越して固くなった小豆をこしあんにしたのが牡丹餅。

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春の牡丹、秋の萩に見立てて、牡丹餅、お萩と…

「日本の七十二候を楽しむ」より。

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